分析了农业高职院校园艺专业的《花卉栽培技术》专业课程如何从立德树人方面转变教学方式，进行教学设计，并对《花卉栽培技术》课程思政教学改革目标和效果进行了分析，旨在为园艺专业其他课程思政教学改革提供参考。

适用专业(2)

高职(1)：园艺技术

本科(1)：园艺

适用课程(1)：花卉栽培技术

相关思政元素(24)：合作精神、诚实守信、职业道德修养、精益求精、爱国情怀、学习热情、职业精神、安全意识、社会主义核心价值观、职业素质、职业道德、团队精神、不断探索、责任意识、踏实做人、道德品质、勤恳做事、不断追求、认同感、世界观、人生观、为人民服务、创新、进取精神。

一、园艺专业《花卉栽培技术》课程思政重要性

园艺专业的教学是以政策价值为基本导向，创新人才培养体系，服务于地方区域经济发展，提高学生就业上的可持续发展，主要培养学生掌握蔬菜、花卉、果树、草坪及园林树木的栽培、繁殖、应用技术。《花卉栽培技术》是园艺专业主干课程之一，有着悠久的发展历史，课程的实践性强，动手操作能力要求高，教师要积极调动学生主动性，以学生为主体，将业余活动与课堂有效结合，不仅传授专业知识，还要培养学生动手操作能力，同时让学生了解花卉产业行业发展前景，对花卉行业产业有初步的价值判断，通过经济效益刺激学生专业认同。主要就业方向是花卉生产（以国家职业标准花卉园艺工为参考），在花卉生产栽培过程中，综合运用了《农业气象学》《植物与植物生理学》《土壤检测与肥料施用技术》等基础课程中的专业知识，把学生培养成从事花卉繁殖、生产、管理和花卉应用等职业能力、职业发展的综合能力较高的应用型人才。

二、园艺专业《花卉栽培技术》课程思政目标

园艺专业课程必须明确其承担的思想教育和价值引领责任，即体现德育功能。《花卉栽培技术》的课程性质则由以往的基本知识和基本技能的传授转变为基本技能的运用，更注重培养学生的爱国情怀和对传统的花文化和花卉行业、产业价值的认同感，及对花卉栽培技术的责任意识、安全意识的重视。教学目标由原来教学中的知识目标和能力目标，转化为素质目标、能力目标和知识目标。每次课程的教学内容都要有价值引领、优秀文化传统观念，甚至将专业发展新理念、新事态或新的研究成果带进课堂。如水仙雕刻实训，除了让学生掌握水仙球的选择，水仙雕刻的原理、方法及基本程序外，还要熟悉水仙的发展史及与水仙有关的古诗词，这部分内容就通过播放“科技苑———水仙雕刻”的视频完成。通过视频的播放，让学生轻松愉快地学习到专业知识，了解这些专业技能都源自于生活，激发了学生的学习热情，对自己学习的专业也充满自信。

三、《花卉栽培技术》课程思政教学设计

根据课程内容重新对教材进行了整合，以实际应用为主线、典型工作任务为载体，按照生产计划制定———编制生产方案———农资准备———品种选择———整地栽培———田间管理———产品采收（销售）———防寒越冬———经济效益分析为完整工作过程设计教学内容。融“教、学、做”为一体，以直接有效的方法，让学生掌握松原当地花卉栽培技术与日常养护管理的技能，提高学生的动手操作能力，培养学生耐心、恒心和毅力。以真实工作任务及其工作过程为依据整合教学内容，由一个完整的工作项目贯穿整本教材，将课程具体内容重新整合为5个学习模块（学习情境），20个典型工作任务，96学时。5个学习模块包括：花卉生产资源及资源调查、花卉生产计划制定、花卉生产技术规程及技术管理、花卉（种子、种球）采收与销售、拟定花卉周年生产计划及成本核算。20个典型工作任务如：一串红播种育苗技术、盆栽翡翠珠日常养护管理技术、月季扦插繁殖技术、朱顶红分株繁殖技术、蟹爪兰嫁接繁殖技术、菊花整形修剪技术等。以一个工作流程为例：通过学生对松原室内各花店花卉栽培观察与种类识别调查发现，绿萝是最受欢迎的温室花卉之一，它能吸收甲醛、净化空气，养护管理容易，且繁殖方法简单（扦插即可），花店的绿萝每盆售价30~40元。学生首先要去花店进行花卉调查与识别以上信息，这个过程锻炼学生与人沟通能力，完成资料整理和调查报告，整个过程让学生知道，只有树立生态环境保护意识，改善生态环境，珍惜自然资源，才能很好地利用自然资源，让人与自然和谐相处。在完成整个任务过程中，资料分析和整理工作任务需要团队合作，分工明确，彼此探讨、交流，任务完成的过程中就达到了团队成员间的资源共享。另外，学生间个体差异，不仅学会帮助他人，还要接受他人帮助，这就是做人的胸襟———踏实做人，勤恳做事。让学生体会到团队精神、集体的力量及互助的快乐。绿萝扦插繁殖是在生产实践中总结出来的，如何运用繁殖技术解决花卉繁殖问题是本门课程的重要组成部分，不仅因为它与生产生活有密切联系，更因为这个技术操作过程也是学生形成经济价值、社会价值衡量的途径，体会学以致用并不断进行自我提升的过程。即让一盆绿萝，通过扦插繁殖培育出10盆绿萝，让学生获得经济效益的驱动，带来学习动力和学习热情。这20个典型工作任务都是在历年教学过程中针对松原当地花卉品种绿化应用性与盆栽花卉栽培广泛程度上总结出来，具有典型性、代表性，适合于学生运用专业知识进行技能操作，改变学生价值观的工作任务。加强实践教学环节，使学生在实践中树立社会主义核心价值观，掌握自我学习，自我教育的方法，培养合作精神，为人民服务的精神，从而形成良好的道德品质。教材重新整合后，以一个完整的工作内容为主线，课程内容德育元素体现如下：

（1）生产计划制定及生产方案的编制：通过对吉林省花卉生产资源的调查，整理分析，完成调查报告，整个过程让学生知道，只有树立生态环保意识、改善生态环境，珍惜自然资源，才能很好地利用自然资源，使人与自然和谐相处。花卉生产计划的制定及编制，让学生对吉林省花卉产业发展前景的讲解或归纳总结，以及学生自己的实践操作和切身感悟，让学生亲身参与行业实践调查，领悟到花卉行业发展空间巨大，增强就业信心。

（2）花卉生产技术是一项完整的工作任务，包括种子的识别、种子处理、播种、养护管理、病虫害防治等，这些工作任务需要团队合作，分工明确，彼此探讨、交流，任务完成的过程中就达到了团队成员间的资源共享。另外，学生间个体差异，不仅学会帮助他人，还要接受他人帮助，这就是做人的胸襟———踏实做人，勤恳做事。让学生体会到团队精神、集体的力量及互助的快乐。

（3）花卉繁殖技术是在生产实践中总结出来的，如何运用繁殖技术解决花卉繁殖问题是本门课程的重要组成部分，不仅因为它与生产生活有密切联系，更因为这个技术操作过程也是学生形成经济价值、社会价值衡量的途径，是体会学以致用并不断进行自我提升的过程。尤其是在花卉繁殖的过程中，学生不仅要学会繁殖技巧，更要精细管理，才能在繁殖过程中提高花卉繁殖率。随着人们生活水平的日益提高，养花爱好者越来越多，但是真正懂得技术的人少之又少，因此给园艺专业的学生就业、创业提供了良好机会。

（4）花卉的育苗技术部分是训练学生动手操作，适时运用新技术培育花卉新品种，鼓舞学生不断探索、不断追求、创新的进取精神。

（5）花卉的日常养护管理就是浇水、施肥、修剪、病虫害防治等，简单的事情反复做，这样养护管理本领才能精益求精，这就磨炼学生的意志，培养出具备职业道德高、职业素质高的专业人才。

（6）花卉生产技术规程，有严格的职业操作标准，强化了学生的职业道德修养，培养学生诚实守信的职业精神。

（7）产品的采收和销售需要学生了解采收标准，销售则需要学生了解花卉产品，掌握花卉寓意（花语），如：菊花代表长寿，重阳节送给父母，代表天下儿女孝敬父母、尊敬父母，让学生学会“老吾老以及人之老”，时常怀揣一颗感恩的心，让学生树立正确的人生观、世界观。……