1930年初，美国南部和中西部出现一种新病。一开始，它被形容为“1930多神经炎”(1930-type of polyneuritis)。患者先会感到腿肌疼痛，两腿麻痹，接着两腿失去知觉，慢慢演变成两腿虚弱无力，最后瘫痪。这种病会有“足下垂”的并发症，其中一部分病人的症状是出现在手臂，造成“垂腕症”。这些症状和当时已知的任何疾病都大为不同，让医学家们深感困惑。当患者人数达到几百人之后，大家甚至更担心。在1930年6个月内，共有400位这种新病患者住进辛辛那提综合医院。患病人员大部分来自南部和中西部各州，如俄克拉荷马、密西西比、阿肯色、得克萨斯、堪萨斯和俄亥俄等州。

适用专业（3）

高职（1）：植物保护与检疫技术

本科（1）：植物保护

中职（1）：植物保护

适用课程(（1）：植物化学保护学、农药残留分析

相关思政元素(4)追求科学、科学认知、传播科学、尊重科学。

教学案例

1930年初，美国南部和中西部出现一种新病。一开始，它被形容为“1930多神经炎”(1930-type of polyneuritis)。患者先会感到腿肌疼痛，两腿麻痹，接着两腿失去知觉，慢慢演变成两腿虚弱无力，最后瘫痪。这种病会有“足下垂”的并发症，其中一部分病人的症状是出现在手臂，造成“垂腕症”。这些症状和当时已知的任何疾病都大为不同，让医学家们深感困惑。当患者人数达到几百人之后，大家甚至更担心。在1930年6个月内，共有400位这种新病患者住进辛辛那提综合医院。患病人员大部分来自南部和中西部各州，如俄克拉荷马、密西西比、阿肯色、得克萨斯、堪萨斯和俄亥俄等州。

当时，草药配方十分流行，牙买加姜一般都是卖给人当药物使用。人们将牙买加姜用90%的酒精溶解，产生姜汁或酊，取名姜莓酊(Tinctura Zingiberis),又名“姜杰克”(ginger jake)，一瓶2盎司。一般人会将这种姜莓酊滴几滴在水里，用于治疗一些像伤风感冒、经痛、头痛、胃肠胀气和消化不良等小毛病。因为含有相当浓度的刺激性生姜，“姜杰克”被标上“请勿饮用”的警语。

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