思政案例

植物保护专业:植物化学保护学《草莓残留乙草胺超标致癌?》课程思政案例

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2015年4月25日,中央电视台财经频道《是真的吗?》节目播出了一组有关草莓的报道,节目中记者随机购买8份草莓样品送到北京农学院进行检测,结果发现样品中检出乙草胺,并引用专家观点称,如果长期摄入乙草胺含量较高的食物有可能中毒,甚至具有致癌性。节目一经播出,立即引发舆论的强烈关注。

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适用专业(3)

高职(1):植物保护与检疫技术

本科(1):植物保护

中职(1):植物保护

适用课程(1):植物化学保护学

相关思政元素(2):工匠精神、思辨能力

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思政育人主题


•思辨能力

教学案例

2015年4月25日,中央电视台财经频道《是真的吗?》节目播出了一组有关草莓的报道,节目中记者随机购买8份草莓样品送到北京农学院进行检测,结果发现样品中检出乙草胺,并引用专家观点称,如果长期摄入乙草胺含量较高的食物有可能中毒,甚至具有致癌性。节目一经播出,立即引发舆论的强烈关注。4月26日,该报道被大量转载,至27日达到传播高峰。报道一出,鲜为人知的专业词汇——乙草胺,一时间成为了街头巷尾议论的中心词汇之一,引发了恐慌。全国草莓行情一落千丈,昔日的“水果明星”瞬时转变成“烫手山芋”,草莓销量遭遇“滑铁卢”,辽宁、北京、安徽、吉林等多地草莓产业损失惨重。以北京为例,草莓事件报道半个月以来,昌平区观光采摘游客骤降21万人次,6000栋草莓日光温室经济损失2683万元。


北京市食品药品安全委员会办公室遂组织相关部门,对全市草莓市场展开抽检。检测结果显示,175个样本均未检出乙草胺。与此同时,江苏、湖南、陕西等地也相继对当地草莓进行了抽检,结果也都显示没有乙草胺残留。这样的消息本可以让人们轻松一些,但消费者似乎并不释然,对草莓生产持怀疑态度,极大地影响了草莓产业的健康发展。同时,乙草胺这个除草剂也成了公众讨论的一个关键词。

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